太阳娱乐登录恳请尽快考试发牌照,青海中中草药行业面临继承风险

11月12日电
据台湾《中国时报》报道,台湾中药业者面临人才断层难题,业者质疑台当局政策,呼吁台当局尽快开办中药师考试,让传承者能取得正式执照。

12月10日电
据台湾《联合报》报道,由于台当局迟迟不举办中药业者执照考试,中药行经营者最年轻的也有50多岁,台湾中药行业面临传承危机,统计显示,目前台湾中药房每年以200-300家的速度消失,2016年消失了745家。

全台数千名中药业者11月5日上午聚集到台湾卫生福利部门陈情抗议,要求台当局解决中药业者长期遭受不公平不合理待遇的问题。他们指出,台湾有关规定1998年颁布后并未出台施行细则,又未按产业经营发展现状评估核发执照,以致20多年来真正从事中药行业者未获核发1张执照,目前从业人员多已65-80岁,当局政策令人才断层、产业凋零。

太阳娱乐登录 1台湾中药行老师傅演示药材切片。台湾《联合报》记者陈雨鑫摄影

“学徒制最美好也最辛苦的地方,就是经验传承!”在桃园开中药房的蔡钟福从岳父手里接下生意,距离上一代开业至今已超过60个年头,每天清晨7点起洗药、切药,深夜11点才能休息,最后,获得老板信任,还娶了千金美娇娘。如今,谈到传承问题,即使女儿蔡雨橙已有一身本领,台当局不发执照,他只能焦急“后继无人”。

超1000名台湾中药业者11月聚集抗议:台湾卫生福利部门政策部明确规定1993年起从事中药贩卖业务需通过官方考试,但自1998年以来不培训、不考试、不发执照,让台湾中药行无以为继。

蔡钟福今年50岁,初中毕业后就到中药房当学徒,高中仍坚持半工半读,以“每天绝不迟到”说服老板让他每晚6点到9点上夜校,十分辛苦。

这并非台湾中药业者首次走上街头,台湾中药从业青年权益促进会理事长古承蒲说,台当局迟迟不解决发执照问题,现在年纪最大的台湾中药行经营者已过8旬,最年轻的也有50多岁,当持照经营者老去后,台湾中药行势必跟着消逝。

学徒制至少要维持3年4个月,蔡钟福整天都在洗药、煎药、磨粉、搓药丸。例如,当归先用酒洗,再切片、晒干、磨粉,最后,以蜜熬煮,全程至少4天都是纯手工;熟地要历经半个月9轮蒸、晒。好几次,他太累打瞌睡,刀切到手,煮蜜被烫到起泡,只能缠着纱布继续做。“辛苦又没钱,好几次想放弃!”蔡钟福坦言,坚持下来的学徒不到一半。

60岁的吴鸿贞坐在他工作一辈子的中药行里,手中拿着梅子饼,作为缓解传统中药苦味的甘甜小配方,各家略有不同。他感叹,现在台湾中药行经营者每个都在“比老”,新生代赶不上老一辈凋零速度,未来台湾民众想找1家中药行抓药或尝口梅子饼,恐难以实现。

现年30多岁的蔡雨橙从小跟着爸爸学习中药炮制,却担心“没有未来”,只好先念护理科,“至少跟医不会离太远”。

太阳娱乐登录,吴鸿贞的儿子吴昕峰想继承父业,他无奈地说,台当局若不提出解决方案,他们将再次走上街头。

不过,如果台当局迟迟不举行考试,这些中药房第二代、第三代拿不到许可证,从她的外祖父时代经营至今的中药房恐怕也只能凋零了。

77岁的郑松男16岁入行,25岁开始在新北市三重区经营中药行。他说,中药行早年是师徒制,当年为了学炮制药材,他早上7点起床,忙到晚上11点,这样的生活持续3年。

在新北市新埔市场执业37年的卢永岚14岁起当学徒,从切药、磨药一步步学成,如今年近古稀,一身本领都传给儿子卢弘钧。他忧心:万一自己离世,儿子空有本事,却无用武之地。

郑松男演示当归切片技巧,解释称,当归如果没有泡酒,无法发挥药效。他熟练拿起刨刀,切下的每片当归的厚度几乎相同。

卢弘钧拿着亲手炒过、散发香甜气味的杜仲片,质疑台当局现行规定:西药师修够学分就可兼当中药师,但西药师分得出白朮、熟地、白芍吗?现在还愿意以古法炮制的中药房与中药厂越来越少,“不是秘技,却耗时耗力”,且市面上充斥染色中药材,中医师或西药师有办法分辨吗?他认为,台当局尽快开办中药师考试,让传承者能取得正式执照,才能延续传统。

儿子郑森鸿从小跟着他学,如今也有一手好本领,很希望能接下父亲辛苦一辈子的中药行,一直等待台当局启动考试,但时间一天天过去,一直没有开放考试的消息。

郑松男说:“我们要的不多,只求交棒,继续生存下去。”

台湾卫生福利部门统计显示,目前台湾经营中药房业者平均61岁,执业时间为26.4年。

台湾中药商同业公会统计称,目前台湾中药房每年以200-300家的速度消失,2016年消失了745家。目前免考执照能直接经营中药房业务者只有中药师、药师、药剂生等,截至2017年仅1211家,比起2016年,只增加72家。

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