海鲜冰爽一夏,痛风来临的时候

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46岁的宋先生一顿海吃豪饮之后就住进了医院,只见他的右足踝关节明显的红肿热痛,碰都碰不得,宋先生一开始很困惑,自己究竟得的是什么怪病?

每到夏天,啤酒+海鲜的模式就成了很多朋友的宵夜最爱。然而,有这么一波人,敢爱而不敢吃,因为“不沾啤酒、不碰海鲜、不吃动物内脏”是很多尿酸高、痛风“资深患者”的生活准则。

当医生告诉他,这是痛风急性发作的典型表现时,宋先生就更是木讷了。

提到痛风,很多人第一时间想到的就是尿酸高。这二者之间有什么关系?痛风患者到底该怎么吃?

我怎么会得这种疾病,我平时身体一直很好的,痛风又是啥玩意?

痛风“重男轻女”,南方高发

医生说,其实痛风就是一种常见的关节炎类型,痛风患者经常会突然出现关节疼,发病急,关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症,疼痛感慢慢减轻直至消失,持续几天或几周不等。

痛风是一种古老的疾病,与人们生活水平的提高密切相关。近年来,痛风的发病率呈逐年上升之势,在我国南方发病率比北方发病率高,沿海城市高。北京世纪坛医院风湿免疫科主任赵绵松介绍,痛风的发病多见于40-55岁之间,以男性为主,女性绝经期后明显增多。不过,40岁以前的痛风并不少见,青少年痛风也有报道。

而导致痛风的本质原因则是体内尿酸水平的升高。

痛风病是先天遗传基因及后天饮食环境两个因素共同造成。若有遗传痛风体质,加上饮食过度,则容易引发痛风病。

过多的尿酸盐会在关节和肾脏部位沉积下来,随着时间的推移,就可能诱发痛风性关节炎和痛风性肾病,其实宋先生在一年前体检的时候已经发现了尿酸升高,但他并未引起重视。

太阳娱乐登录,痛风发作可波及全身关节

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痛风虽然表现在关节,却属于全身性疾病。发作时通常一次只有一个关节,大拇趾基部是最常发作的关节,有50%-70%的病人第一发作于此部位,其次为足背、足踝及膝关节,手部关节,身体任一关节均有波及可能。

医生说,痛风发作的时候,最容易累及的关节就是足部,像踝关节,第一跖骨等部位,都是痛风容易伤害的关节,但除了足部以外,手指关节,膝关节,肘关节,痛风也可以累及。

赵绵松介绍,痛风病往往首发或复发于酒宴或运动后,常在夜间发作,突然发生,急剧加重,拇指关节剧烈疼痛、红肿发热,也可累及其他关节如踝关节,并可反复发作。轻者发作3-7天后自然缓解,严重者持续数周。恢复期关节可以完好如初。多数患者在首次发作的6个月-2年内可以再度发作。其发病总趋势是发作间歇时间逐渐缩短,最终导致关节畸形。

既然导致痛风的罪魁祸首是尿酸升高,那么哪些食物会引起尿酸升高呢?

痛风是酒、海鲜引起的吗?

第一,海鲜,很多海鲜都会引起尿酸升高,所以如果体检发现尿酸升高,一定要控制海鲜的摄入量,不要等到痛风发作的时候才想到忌口。

医生解释,尿酸过多是痛风病的起因。暴饮暴食者、体重超标者、伴随高血压、高血脂的都是痛风的高危人群。引起急性痛风发作的诱因很多,促发因素包括创伤、饮酒、手术、高嘌呤饮食、出血、异体蛋白治疗、感染和使用放射造影剂等。利尿治疗是老年人出现痛风性关节炎的一个非常重要的诱因。此外,降尿酸药物也可通过快速降低血清尿酸盐水平而诱发急性痛风。

第二,酒和高糖饮料,喝酒是诱发痛风的重要因素,高糖饮料也是。

痛风病人该怎么吃?

第三,动物内脏,动物的内脏属于高嘌呤食物,所以如果你平时特别喜欢吃猪肝,鸡肝,牛肚,猪肠的时候,你需要小心尿酸的升高。

对于痛风病人来说,饮食控制至关重要,纠正不良饮食结构及生活方式有助于控制痛风发作。赵绵松建议,痛风病人可遵循以下饮食原则:

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1、限制高嘌呤,限制总热能,限制脂肪摄入。

2、限制蛋白质,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主。

3、禁用能使神经系统兴奋的食物,如浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物及酒等。

4、多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果。

5、避免使用抑制尿酸排泄的药物。

6、多饮水。

新京报记者 王鹿 编辑 岳清秀 校对 陆爱英

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